神戸市東灘区・岡本の料理教室
**料理教室CandC（シーアンドシー）**です。

料理を始めるとき、

「とりあえずレシピを見ながら作れば、そのうち上手になる。」

そう思っていませんか？

もちろん、レシピを見ながら料理を作ることも大切です。

でも実は、料理を始めたばかりの時期こそ、一度きちんと基礎を学んでおくことをおすすめしています。

たとえば、野菜を炒めるとき。

強火なのか、弱火なのか。

フライパンを温めてから入れるのか、冷たい状態から入れるのか。

どのタイミングで塩をするのか。

同じ材料、同じ調味料を使っていても、こうした小さな違いで仕上がりは大きく変わります。

レシピには「中火で5分」と書いてあっても、

なぜ中火なのか。
なぜ5分なのか。

そこまで理解できると、料理は一気に応用できるようになります。

20代・30代は、これから先も料理をする機会がたくさんあります。

一人暮らしの自炊。

仕事終わりの晩ごはん。

友達や大切な人に作る料理。

そして、これから先の暮らし。

だからこそ、今のうちに料理の基本を身につけておくと、その知識はずっと使えます。

目指すのは、レシピを100個覚えることではありません。

初めて見る料理でも、「だいたいこう作ればいい」が分かること。

それがCandCの考える「料理ができる」です。

料理教室CandCでは、包丁の使い方や食材の切り方はもちろん、火加減・加熱のタイミング・味付けの考え方まで、料理初心者の方にも分かりやすくお伝えしています。

少人数制・マンツーマン中心なので、

「こんなこと聞いてもいいのかな？」

という基本的な質問も大歓迎です😊

スタジオは神戸市東灘区・岡本。

阪急岡本駅・JR摂津本山駅から徒歩2分です。

神戸で料理教室をお探しの20代・30代の方、岡本・摂津本山周辺で初心者向けの料理教室を探している方へ。

料理は、一度身につければずっと使えるもの。

なんとなく作れるようになる前に、
ちゃんと分かるようになる。

これから何年も使える料理の基礎を、CandCで身につけてみませんか？

まずは体験レッスンからお気軽にご参加ください😊