「サクッと和食！だし香る初夏ごはん」 【開催日：6/1〜10】

LESSON MENU

（サクサク食感が決め手）

「かき揚げ天ぷら」

🍤 野菜や具材の旨みをギュッと閉じ込めた、揚げたてサクサクのかき揚げ。
バラバラにならないまとめ方、
ベタつかない衣の作り方、
カラッと軽く揚げる温度管理を丁寧に解説します。

「天ぷら苦手…」を卒業できるレッスンです✨

（だしをたっぷり含む副菜）

「高野豆腐の煮物」

🥢 じゅわっとだしが広がる、やさしい味わいの定番煮物。
高野豆腐の戻し方、
煮崩れしない火加減、
味をしっかり含ませる煮方を学びます。

シンプルだけど奥が深い、和食の基本が詰まった一品です。

レッスン概要

日程

6月1日～10日

受講料

¥500〜2,000（税別）
👨‍👩‍👧‍👦 何名様でも【最大¥2,000】で受講OK！

🧾レシピ・材料費・調味料すべて込み！
初めての方も、気軽に安心してご参加いただけます☺️

受講人数

1～8名様

講座内容

・かき揚げがバラけない具材のまとめ方
・サクッと軽い衣を作るポイント
・揚げ油の温度管理と見極め
・高野豆腐の正しい戻し方
・だしをしっかり含ませる煮方

🍚 和食の基本を“理屈で理解しながら”学べるレッスンです！

持ち物

エプロン

筆記用具（メモ派の方はぜひ）

🔸スタジオでしっかり準備してます
「ちょっと気になる」くらいの気持ちでOK！
初めてさんも、久しぶりの方も大歓迎です☺️

「かき揚げがベチャっとする…」
「具材がバラバラになる…」
「高野豆腐に味が入らない…」

そんな和食あるあるを90分で解決！
CandCのグループレッスンで、
“おうち和食”がぐっとレベルアップします✨

📸 撮影OKで復習ラクラク
👩‍🍳 講師がそばでしっかりフォロー

🍤 「家でもこのサクサク感！」を一緒に体感しましょう♪